Nada más apetecible que unos calcetines artesanales para pasar este invierno la mar de calentito. Estos de pura lana, son de «O Abrigo da Serra» una empresa familiar en Sameiro un pueblecito de 340 hab. que produce prendas artesanales de lana, como mantas, bufandas y otros complementos.
Calcetines artesanales de lana
Esta pequeña aldea, se encuentra en el corazón del Parque Natural de la Serra da Estrela, un lugar de increíble belleza natural, donde a casi 2.000 metros de altura se respira el aire más puro de Portugal. Aquí podrás beber tranquilamente el agua de los manantiales donde nacen grandes ríos portugueses como el Mondego, subir a picos montañosos, admirar valles glaciares como el de Zêzere, o simple y llanamente pasear acompañado por el silencio de las alturas.
Ovejas por la Serra da Estrela
Seis kilómetros separan Sameiro de Manteigas, un pueblo enfocado en la manufactura artesanal del tejido de lana. De los telares de Ecolã y Burel Factory salen piezas sostenibles y respetuosas con el medioambiente; todo un paraíso para el tacto: Plaids, cardigans, fundas de cojines y sombreros entre otros, de lana virgen tejidos en telares tradicionales.
Echarpe de espiga beige
Plaids y fundas de cojines para aportar un toque de diseño a tu espacio
Amplia selección de colorido y diseño
Si te gustan las rutas a pie, en sus cerca de 375 kilómetros de sendero y sobre un terreno de inusual belleza paisajística, descubrirás el esplendor de la naturaleza, su variada vegetación autóctona o sus simpáticos rebaños de ovejas.
Queijo da Serra, muy cotizado
Su cabaña lanar produce el producto gastronómico más característico de la región, el exquisito «Queijo da Serra»; eso si, custodiadas por los «Perros de la Serra da Estrela» (raza autóctona similar al mastín español).
Mastín Portugués
La Serra da Estrela es el ejemplo perfecto de «Desarrollo Sostenible», donde la mayoría de su población se dedica al pastoreo de montaña, los recursos forestales y a pequeñas economías tradicionales como estas empresas laneras.
Aquí el frío se convierte en un elemento de belleza paisajística, por lo que se convierte en un lugar perfecto para gozar de sus vistas, caminar por sus montañas y degustar una excelente oferta gastronómica local. !Un mundo por descubrir, te lo aseguro!
Y si quieres hacer turismo cultural por la Serra da Estrela, te recomiendo visitar Belmonte, Guarda y Trancoso, que guardan la historia de los últimos judíos sefardíes. Hasta comienzos del siglo XX, se desconocía la existencia de la ultima comunidad cripto-judía iberica. Impresionante ¿verdad?
Museo Judaico: Imprescindible para conocer el rastro de los judíos a este lado de la raya
Localización
Direcciones
O Abrigo da Serra: Estrada do Vale (Sameiro). T. +351 275 982 826
Ecolã: Rua dos Amieiros Verdes (Manteigas). T. +351 275 981 653
Burel Factory: Rua de Benguela (Manteigas). T. +351 098 932
El Alentejo, rico en patrimonio cultural y de naturaleza
La región del Alentejo, que ocupa casi la tercera parte del país luso, es tierra de dehesas (aquí llamadas «montados»), olivares y viñedos, con muchos pueblos amurallados que recuerdan su pasado carácter de frontera, otros olvidados, y que sobre todo ofrecen una tranquilidad fuera de lo normal.
En mi último viaje por estas tierras llegué a Aldeia da Serra, cerca de Redondo, en la Serra d’Ossa, para visitar entre otras cosas, el Anta de Candeeira, un monumento megalítico de los que abundan por la región.
Portugal es líder indiscutible en el sector corchero, exportando más de la mitad (63%) del corcho mundial. El 70% es producido en el Alentejo. (Fuente: El Economista 02/04/18)
El Alentejo es rico en muestras de monumentos megalíticos de entre cinco o seis mil años de antigüedad, entre campos de flores y retamas, sobre todo en el distrito de Évora y Portalegre, llegando incluso hasta Vila Nova de Foz Côa ya en la región de la Beira Alta.
La Serra d’Ossa, con unos escasos 650 m de altitud, es la principal elevación del Alentejo Central. Se encuentra a caballo entre Estremoz y Redondo, donde se levanta el convento de São Paulo famoso por la presencia continúa durante siglos de monjes ermitaños, hoy reconvertido en un hotel rural, del que daré cuenta en otro post. Desde la aparición de los primeros ermitaños (s XII u antes) por la sierra, la vida eremítica ha sido muy rica por la profusión de cruces en los campos, ermitas y capillas erigidas en el paisaje. Alcornoques, encinas y pinares se mezclan con los monumentos religiosos, haciendo que esta sierra sea una opción estupenda para los que disfrutan de paseos en medio de la naturaleza.
Atrio de entrada a la Iglesia del Convento de São Paulo, hoy hotel
Sin adentrarte mucho en el Monte verás el Anta
Partiendo de la plaza de Aldeia da Serra en dirección sur, salir del pueblo, pasarás por delante de la entrada al hotel rural Herdade de Agua d’Alte; debes seguir unos 500 m y tomar una pista a mano izquierda, donde pasarás por delante de una bonita propiedad privada de época llamada «Monte Cabaço»; 100m más adelante verás (ojo que hay que ir pendiente) la cartela explicativa del anta. Aquí deberás aparcar el coche para llegar a pie por el camino al dolmen funerario que se encuentra entre los alcornocales.
El corcho se extrae cada 9-10 años en verano, como consecuencia del calor se separa más del árbol, y es más fácil desgajarlo
De libre acceso y absolutamente desprotegido de cualquier acto vandálico, el Anta da Candeeira tiene unas medidas de unos 2m altura x 3m ancho en forma de mesa. Cinco grandes piedras verticales u «ortostatos» sostienen una losa a modo de tejadillo dando como resultado una cámara pentagonal. Una de las lajas de piedra tiene una enigmática ventana circular en la parte superior que aquí denominan «buraco da ánima» (agujero del alma).
Monumento megalítico que representa una cámara poligonal
Se desconoce la fecha, pero por su cercanía al Convento de São Paulo se cree que unos monjes al igual que «Pablo de Tebas, monje del desierto egipcio» lo habitaron durante algún tiempo siguiendo el estricto estilo de ascetismo y oración eremita. Probablemente realizaron el agujero en la piedra para eliminar el humo del fuego interior, porque esa perfección en el corte sería bastante difícil hace cinco o seis milenios.
!Hola mundo!
El Alentejo tiene fama en Portugal por su cocina
Para comer es imposible fallar eligiendo «O Chana do Bernardino», referente 100% para probar platos locales; una región en la que el pan como antes, el aceite de oliva y las patatas son la base de sus platos, y donde las plantas silvestres como el tomillo, el romero y los «poejos» (menta poleo fresca) aportan un aroma intenso que dejan huella en el paladar.
Fachada del restaurante «O Chana do Bernardino» en el centro del pueblo
La sopa de cazón es una receta obligada en la gastronomía alentejana. En tiempos de mayor carestía, se hacia el caldo sin pescado y se le daba el nombre de »sopa blanca»
La sopa de tomate o la «sopa de caçao» (cazón) que yo misma he acabado incorporando en mi casa, son unos platos imprescindibles de cuchara, junto con el porco à alentejana, una audaz combinación de carne de cerdo con almejas y patatas. Ubicado en el medio del pueblo, no tiene pérdida, conviene reservar.
Farofias mi postre favorito portugués. Es un dulce alentejano a partir de claras de huevo con crema inglesa y canela espolvoreada
Excursiones por la Serra d’Ossa
Los alrededores están salpicados de localidades a distancias muy manejables con interesantes sitios que visitar.
Redondo (a 10 km) importante municipio agrícola con una geografía de olivares y viñedos que han hecho que el enoturismo sea un elemento dinamizador de la región, haciendo de esta localidad y alrededores un lugar para conocer de cerca sus bodegas, enmarcadas dentro de la «Rota dos Vinhos do Alentejo».
Destaca su castillo medieval levantado por D. Dinis que aún conserva restos de la muralla, la “Cerca Urbana do Redondo” clasificada como Monumento Nacional, junto con la Puerta de Postigo, la Porta da Ravessa (que da nombre a un vino local) y la Torre del Homenaje.
En el interior de las murallas, las casas mantienen la característica arquitectura alentejana, con chimeneas de grandes dimensiones, de muros encalados en un blanco nuclear con toques de ocre o azul simbolizando el color de la tierra y el intenso color del cielo. Caminando descubrirás rincones como la R Castelo con sus casas de bonitas fachadas o la R Miguel Bombarda con sus balcones de hierro forjado, unos sencillos, otros más ornamentales u clásicos.
Redondo es un destino perfecto para aquellos que quieran comprar artesanía como las sillas de mimbre pintadas en vivos colores y la cerámica con un toque muy «naïf» decorada con escenas de la vida rural donde predominan las flores y ramajes, el sol, gallos, alcornoques y pastores. Existe un Museo del Vino y otro del Barro para visitar.
La tienda de Xico Tarefa (Redondo)
Piezas de Olaria Pirraça, tienda de cerámica (Redondo)
Seguimos nuestra ruta hacia Estremoz
Estremoz (a 13 Km) perteneciente al distrito de Évora en dirección norte y repleta de historia con su magnífica Pousada, su mercadillo de los sábados (el más famoso de todo el Alentejo), y sus inmensas canteras que sirvieron para los capiteles del Templo Romano de Diana en Évora.
Mercadillo de Estremoz: Productos de la huerta, antigüedades, de todo un poco
El triángulo comprendido entre Estremoz-Borba-Vila Viçosa, es un enclave de producción de mármol portugués. Aquí se extrae y explota en tonalidades blanco, crema, grises y azulados, pero sin duda el rey es el «Rosa Portugués», muy demandado internacionalmente.
Canteras de mármol rosa portugués
Junto con el vino y el aceite, estos tres sectores constituyen los pilares económicos de la región. Existen visitas, enmarcadas en la Ruta del Mármol, sumamente interesantes.
Para finalizar en una antigua Residencia Real
Merece desviarse hasta Vila Viçosa y visitar el Palacio Ducal (a 15 km), en otros tiempos residencia del Ducado de Braganza, casa a la que pertenecieron los reyes de Portugal desde la Restauración (1640) hasta que se convirtió en República.
Aposentos Reina Doña Amelia, princesa francesa y última reina consorte de Portugal
Impresiona su fachada de estilo manierista de 110 metros de largo, por su sobriedad de líneas, su rigor geométrico y su revestimiento en mármol dorado. El interior es opulento, hay tapices flamencos y una gigantesca alfombra persa del siglo XVI, muebles portugueses de ricas maderas y numerosos retratos reales.
Azulejos inspirados en los textiles de dibujos, que se utilizaban para proteger del frío además de proporcionar suntuosidad
También se visitan los aposentos privados con artículos de tocador y ropas de los reyes congelados en el tiempo, junto con colecciones de porcelana china, la sala del tesoro, la armería y sus inmesos jardines.
Jardines reales
La colección de coches incluye el carruaje en el que dos miembros de la sociedad masónica Carbonaria dispararon de muerte al rey D Carlos, y al Príncipe Heredero Luis Felipe, cuando regresaban a Lisboa de su tradicional temporada en el palacio de Vila Viçosa. De este regicidio en la Plaza de Comercio (1908) sobrevivió el Príncipe Manuel y salió ilesa su madre, la reina Amelia.
Localización
Direcciones de interés
Hotel Convento de São Paulo. Aldeia da Serra, 7170-120, Redondo, T. 351 266 989 160
Restaurante O Chana do Bernardino. N381 77 Aldeia da Serra, T. 351 266 909 414
Olaria Pirraça. R. Conde Redondo, 85 – Redondo, T. 351 266 909 797
Olaria Xico Tarefa. R. Anastácio da Rosa 4, 7170-062 Redondo, T. 351 964 635 494
Tanto en las pasarelas internacionales como en las conocidas tiendas online, he podido ver como muchas firmas este año han coincidido en hacer famosos los bolsos hechos a base de materiales naturales (mimbre, rafia, junco, ratán o bambú) convirtiéndolos en accesorios con mucho estilo.
Y así, al tradicional bolso portugués que tenía su origen en los entornos rurales que se utilizaba antiguamente para transportar alimentos, se le ha dado una segunda oportunidad, pasando de pieza “retro” a convertirlo en objeto de deseo.
Estas cestas de junco siguen un proceso 100% artesanal, por lo que cada bolso es único. Se realizan en un telar manual a partir de junco natural preparado y teñido en alegres y vivos colores.
En esta pequeña tienda en la R. Barão Viamonte, 24 (Leiria) te aguardan bolsos de junco y divertidos sombreros
Los encuentras por el centro y sur de Portugal (Alcobaça, Sierra de Mós, Leiria, Loulé). Al ser multicolores combinan con casi todo y encima pesan poco, por lo que se hacen en cierta manera “imprescindibles”.
La próxima vez que vayas a Portugal búscalo por las cesterías como la que encontré en Leiria mientras paseaba por sus callejuelas, o en tiendas como A Vida Portuguesa (Lisboa, Porto), Coração Alecrim, (Porto) y Sardinha Fresh, (Loulé) y conviértelo en tu mejor complemento de cara al verano.
Hoy me encuentro en la Fábrica de Faianças Artísticas Bordallo Pinheiro en Caldas da Rainha, heredera de la Fábrica de Louça fundada por Rafael Bordallo Pinheiro en 1884. Es un centro de cerámica de referencia mundial, que desde su creación viene produciendo las piezas diseñadas por su fundador. He tenido la oportunidad de conocer su Museo, cuajado de piezas cerámicas utilitarias y decorativas, y de visitar a continuación su Tienda y Outlet.
Fábrica de Faianças Artísticas Bordallo Pinheiro, colindante con el parque romantico D. Carlos I
Bordallo Pinheiro: Todo un Carácter
Siguiendo la tradición familiar, su padre era pintor y escultor, su hermano Columbano también pintor, desde joven se interesó por las artes. De carácter espontáneo, impulsivo y algo disipado, la producción artística de este “enfant terrible” fue sin embargo abundante y de una creatividad innovadora, cubriendo “todos los palos”. Actor de teatro amateur, periodista, dibujante y acuarelista, con una obra muy amplia que abarcaba desde libros y publicaciones, ilustraciones –precursor del cómic portugués-, a las ácidas caricaturas con las que criticaba la política del país, viñetas con conciencia social y por supuesto, excepcional ceramista.
John Bull en su orinal, como respuesta al expansionismo británico contra el nacionalismo portugués, por el que se encomió a Portugal a retirar sus fuerzas militares de las colonias de Angola y Mozambique
Generalmente el nombre de Bordallo se ha asociado más a su trabajo como periodista: articulista, opinión gráfica, director de periódicos, cronista político, pero lo que me interesa especialmente es su faceta artística.
Político caricaturizado como una figura que todo es «panza»
Periodo alto de cotas artísticas
Caldas da Rainha a la sazón era una localidad termal concurrida por la realeza, aristocracia y una pujante burguesía, y que además había ganado reconocimiento como centro productor de cerámica por las arcillas que ahí se encontraban. No era raro por tanto que una veintena de pequeñas pero muy productivas fábricas se instalaran en esta localidad y produjeran piezas decorativas muy naturalistas, influenciadas en cierta medida por la obra de Bernard Palissy, con figuras de animales, vegetales o frutas (Museo de la Cerámica, Caldas da Rainha).
Jarrón donde a modo de autorretrato se vé al artista y sus manos creadoras
Y en este entorno tan interesante social pero sobre todo creativo, aterrizaron los hermanos Bordallo PInheiro con la idea de revitalizar la producción cerámica en la región. Abrieron la Fábrica de Louça, donde Rafael asumió la producción técnica y artística y su hermano Feliciano las finanzas y administración.
Vasija acampanada con parras y uvas
Artísticamente el movimiento Arts&Crafts, creado y dinamizado por William Morris, como reacción contra las producciones seriadas del primer desarrollo industrial, está en plena ebullición. Ello no solo influenció a Bordallo en la creación de algunas piezas, sino también en la filosofía de la fábrica. Su idea era dar a los objetos cotidianos una dimensión estética, más allá de la funcional para las que habían sido fabricados, donde la figura del artesano como “creador” cobraba fuerza.
Cosechó premios y renombre en el extranjero, como la medalla de oro y plata en la Exposición Universal de París (1889), donde además de los premios Bordallo se trajo de París el gusto por las manifestaciones modernistas que pudo contemplar allí.
Inspiración muy modernista con formas de mariposas y espigas. Los realizó tras su participación en la Exposición Universal de París en 1889. Se basan en el movimiento que aportan las curvas y la asimetría
Su obra se tiñó de elementos y morfología de influencia “Arte Nova”. Añadió mayor énfasis si cabe, ya que como estilo incorporaba el arte a la vida cotidiana, donde la cerámica, la forja, y el vidrio, alcanzaban cuotas máximas de protagonismo como elementos decorativos de las viviendas.
Magnifica producción de azulejos en relieve para revestir algún muro, con formas de maíz, racimos de uvas y flores
Paulatinamente se convirtió en un referente diseñando y produciendo un amplio abanico de piezas que destacaban por su alto nivel técnico, alcanzado principalmente a nivel de modelado y de esmaltado: Vajillas, objetos decorativos, mosaicos, figuritas, etc, siempre con ese toque tan característico suyo: Diseños muy naturalistas, sencillos y espontáneos, con un guiño constante a la flora y fauna.
Para la formación de sus artesanos creó, con subvención estatal, la Escuela de Diseño Industrial para la Cerámica y la Decoración, que contribuyó al renacimiento de los oficios artesanales tradicionales, y en concreto a la defensa de la industria cerámica. Los aprendices eran encaminados hacia las áreas en que demostraban mayor talento, y tras un periodo de formación integral de seis meses, pasaban a ser obreros de la fábrica. El porcentaje de inscritos aumentó exponencialmente hasta 1891, año de la crisis económica y en el que la fábrica-escuela quebró.
Memorabilia del Grand Hotel Lisbonense de Caldas da Rainha. En el siglo XIX estuvo frecuentado por aristócratas, políticos y artistas. R. Bordallo Pinheiro diseñó sus vajillas. Fué el primer hotel en contar con agua caliente, salón de baile y garaje propio
A su muerte, su hijo Manuel Gustavo recogió el testigo y junto con un grupo de amigos y trabajadores se hicieron cargo de la empresa. En 2008 entró en una grave crisis y fue adquirida por el Grupo Visabeira, quien aseguró su continuidad productiva, reproduciendo sus piezas como antaño y logrando un puesto destacado en la escena cultural portuguesa. Su legado perdura hoy y lo hará siempre.
Perro Fó, de Manuel Gustavo Bordallo Pinheiro, de influencia oriental, que tuvo que luchar hasta conseguir su estilo propio
El Museo
A lo largo de las salas el visitante puede explorar la obra de Rafael Bordallo Pinheiro y de su hijo Manuel Gustavo, fiel discípulo de su padre. Con motivo de la celebración del centenario de la fábrica creada por el padre, se creó este espacio museológico en 1984, con objeto de dar a conocer la obra del polifacético artista. Los fondos lo componen piezas originales y copias realizadas sobre los moldes originales, objetos personales, dibujos, grabados, anotaciones y herramientas de trabajo.
Fachada principal de la vivienda
El edificio se encuentra anexado a la casa que fue de uno de uno de los hijos “muy estilo Bordallo” con una cubierta revestida con tejas vidriadas y mosaicos de color, unos hermosos paneles de azulejo e insectos gigantes en cerámica vidriada entre las plantas (como una abeja en busca de su néctar) elementos en el paisaje que aportan belleza a este lugar. Enfrente se encuentra la fábrica y un poco más allá la tienda.
La Obra
Jarrón decorativo de bellos tonos irisados
Una fase de su obra, (quizás su periodo más fértil y original), lo cubre el naturalismo, su principal fuente de inspiración. Infinidad de platos salpicados con vegetales o fauna local, enormes jarrones con serpientes de agua retorcida, sopera cobijando criaturas de las formas más variadas piezas de vajillas de uso diario, donde no falta la inconfundible serie “Couves” (Repollos) –icono de la casa-, canastos de frutas, platos gigantes de gran riqueza estructural, de increíble rigor cromático y de un brillo luminoso e irisado.
Al tiempo que crea grupos escultóricos de grandes dimensiones (La Pasión de Cristo, Museo José Malhoa, Caldas da Rainha), recrea pequeñas figuras inspiradas en el folclore nacional, llenos de humor y sentido crítico. El más conocido Zé Povinho, que con sus virtudes y defectos representa al pueblo luso evocando situaciones de cariz político, social y religioso. También, María da Paciência, su resignada compañera, La Varina (vendedora de pescado), el policía, el sacristán con el incensario en la mano, etc.
Zé Povinho es la caricatura sarcástica del pueblo portugués, y la creación más emblemática de Bordallo
En este periodo “fin de siècle”, se producirá un impulso en la utilización de elementos cerámicos con fines industriales y decorativos,
Magníficos azulejos en relieve para revestimientos interiores y exteriores. Como pisapapeles quedan estupendos
Así, creó paneles, frisos y deslumbrantes azulejos vidriados que aplicó con gran éxito en grandes superficies como fachadas e interiores de residencias. Llaman la atención sus azulejos “en relieve” de nenúfares, saltamontes, ranas o mariposa formando patrones. Si paseas por Caldas da Rainha o Lisboa aún hoy puedes contemplarlos por tiendas o locales.
En la R. Almirante Cândido dos Reis, 34 (Seasons Fashion). Los azulejos son de factura Bordallo Pinheiro.
El azulejo creado destaca por los elementos decorativos vegetales
También hay espacio para una pequeña reconstitución de un taller de cerámica de época donde se nos muestran los materiales, óxidos y otros utensilios empleados. De aquí nacieron y cobraron vida ranas, lagartos y reptiles.
Azulejo decorado con óxidos sobre cubierta
Recorriendo la tienda
De antemano aviso a amantes de la loza artística y a los compradores compulsivos: Es una verdadera tentación, de aquí te lo llevarías todo.
Para perder el sentido
En la planta baja se encuentra la tienda donde las piezas “a grosso modo” se encuentran catalogadas por gamas cromáticas (un caleidoscopio de colores con series que van del gris, al verde, al rojo, al turquesa, etc..). Sus platos en forma de coles o de lechugas, fuentes en forma de pez, tarrinas de paté en forma de calabazas o soperas con forma de fresa, irradian una combinación perfecta de tradición y modernidad.
La serie Fresas es un ejemplo perfecto de inconformismo creativo. Naturaleza, humor y alegría se dan la mano en la mesa
En la parte superior, hay un Outlet con piezas de otras temporadas, pero igualmente bonitas, divertidas y atrevidas, solo que con grandes descuentos.
Después de un período de decadencia, durante el cual los platos de Duralex causaron furor, la loza de Portugal disfruta de un renacimiento popular en el paísy comienza a hacerse un nombre en el extranjero.
Una de las capitales de la loza portuguesa es Caldas da Rainha (distrito de Leiria), una muy próspera ciudad agrícola y, junto con Aveiro una región rica en arcilla, en la que hay constancia de producción de piezas de barro desde el Neolítico.
Caldas da Rainha es conocida también por sus manantiales de aguas sulfurosas templadas de las cuales tomó su nombre, y que significa “las aguas termales de la reina”. Se cuenta que la reina Leonor de Avis, casada con el rey Juan II (cuyo hijo Alfonso se casó con Isabel de Aragón, primogénita de los RRCC), se enteró de la fama terapéutica de las aguas viendo a unos campesinos bañarse en ellas.
Para su uso construyó el Hospital Termal Rainha Doña Leonor en este lugar en 1485. El edificio original ha sido restaurado varias veces siendo su uso, al igual que en sus orígenes, gratuito para los más desfavorecidos socialmente. Aquí se tratan dolencias reumáticas y de las vías respiratorias.
En sus orígenes el hospital termal fue administrado por la propia reina Leonor
Caldas da Rainha está a 100 Km al norte de Lisboa y próxima a la medieval Óbidos y la veraniega Foz de Arelho, y ganó renombre cuando el ceramista Rafael Bordallo Pinheiro fundó la Fábrica de Faianças en 1884, aprovechándose de las magnifica calidad de las arcillas locales. Su objetivo era dar a conocer la industria cerámica, y producir no solo piezas decorativas, sino vajillas y hasta azulejos con formas inspiradas en la flora y fauna que decoran fachadas de tiendas y casas.
El complejo termal y hotelero tuvo su época de esplendor a finales del siglo XIX, cuando se puso de moda “ir de baños” entre la realeza y las clases pudientes.
Ayer Antiguo Hotel Termal y mañana “Montebelo Bordallo Pinheiro Hotel” de 5 estrellas
De hecho, el hospital termal donde se alojaba el rey D. Carlos I y la familia real está siendo restaurado ahora por el grupo Visabeira, y en breve inaugurará su hotel de cinco estrellas “Montebelo Bordalo Pinheiro”.
Bordallo Pinheiro y todo el movimiento Art Nouveau estuvieron muy influenciados por la obra de Bernard Palissy, escultor y científico francés del siglo XVI conocido por sus fuentes de serpientes y conchas, adaptando las antiguas figuras rústicas a las tendencias del momento.
Espectacular servicio de té de José A. Cunha. Detalle de la boquilla y asas con forma de serpiente
Bordallo, junto a sus discípulos y otros ceramistas crearon el movimiento “Escuela das Caldas da Rainha” estableciéndose en su momento álgido hasta veinticinco fábricas que producían piezas de cerámica de este estilo, como Manuel Cipriano Gomes «Mafra», José Alves Cunha, o sus hijos Rafael y Manuel Gustavo Pinheiro, de cuyas manos salían obras que sorprendían por su realismo y perfección, inspiradas en la naturaleza que les rodeaban: Conejos, hojas, repollos, espigas de trigo etc.., junto con el mundo de los insectos y los crustáceos.
Las archiconocidas galletas María («bolachas»). Fábrica de José Francisco de Sousa Filho (1860-1893)
Pero realmente fue la Fábrica de Faianças das Caldas da Rainha (FFCR) de Bordallo Pinheiro la que llevó el naturalismo a sus máximas cotas de notoriedad. Tras su fallecimiento, FFCR pasó a manos de sus hijos hasta que un grupo de trabajadores se hizo cargo de su gestión. Una crisis en 2008 hizo que fuera adquirida por el Grupo Visabeira (dueños de la marca Vista Alegre), quien ha asegurada la continuidad productiva e historia de la marca.
En el interior de la tienda de Rafael Bordallo Pinheiro, una auténtica cueva de Alí Baba ¡Es para perder la cabeza¡
Aquí se encuentra la antigua fábrica, el museo que exhibe los moldes, herramientas y piezas originales, una tienda donde poder adquirir no solo sus modelos centenarios, sino también productos contemporáneos realizados por diseñadores de prestigio, como los de Joana Vasconcelos, donde la marca de la casa está presente. Y por supuesto un concurrido Outlet, todo el mundo suele llevarse la mítica loza bajo el brazo, ¡imposible resistirse!
Todo este complejo sirve para divulgar la originalidad y la imaginación de su creador que tenía a la naturaleza como musa inspiradora. Si vienes en grupo (mínimo 4 personas), sois bienvenidos previa cita a ver el proceso de fabricación de cerámica, (Rua Rafael Bordallo Pinheiro, nº 53 • 351 966 300 353).
Otras fábricas surgieron en las décadas siguientes, entre ellas SECLA orientadas a la loza de uso diario. Hoy está extinguida pero el Taller de Estúdio Caldas de Rainha está sacando preciosas reediciones de los años 50-60 (Largo. Dr. Barbosa, nº 8 • 351 262 093 083)
Artículos para la mesa a precios muy atractivos. Bordalo Pinheiro
Estúdio Caldas da Rainha, especializados en la reedición de piezas vintage
Estilo casual enfocado hacia mesas informales, casas de campo y playa. Mercado do Loiça Outlet
El mundo marino no escapa a la fantasía de Bordalo Pinheiro
Jarras de Estúdio Caldas da Rainha
Jarras en atractivos colores. Bordalo Pinheiro
Sinfonía de piezas, colores y diseños por Estúdio Caldas da Rainha
El mundo de las hortalizas de Bordalo Pinheiro decora los hogares más "trendy"
Cerca está el Museo de Cerámica instalado en la quinta del Vizconde de Sacavém (reconocida firma de loza fina creada en 1850 y competencia de Vista Alegre), que alberga una interesante colección donde están representados los principales autores y corrientes artísticas portuguesas, junto con los legendarios azulejos de cuerda seca sevillana y los de Delft.
Fachada exterior del palacete con paneles decorativos
Su jardín en perfecta sintonía con el palacetes de estilo romántico, con un “estudiado descuido” lo que le otorga un aspecto algo silvestre, con parterres, esculturas y pequeñas fuentes con piezas de cerámica. (Rua Doutor Ilídio Amado • Quinta Visconde de Sacavém • 351 262840280).
Otro elemento del jardín es este pabellón oriental
¿Qué me llevo de recuerdo?
Para comprar son las piezas de cerámica, los bordados, dulces y ginja si te gusta el alcohol. En «Chocolicor Doces & Licores Artesanais» encontrarás una amplia oferta del licor dulce de guinda que sigue la receta de los monjes cistercienses (R. Camões nº 63). Sin olvidar las Cavacas y Beijinhos, unos dulces crujientes, muy azucarados que recuerdan a las rosquillas de Santa Clara. «Pastelaria Baía Rei Das Cavacas», R. da Liberdade, 33, los tiene muy buenos.
Ahora que los productos de la huerta, el recorrer los mercados, han llegado a convertirse en un reclamo turístico, y que no hay cosa más entretenida que recorrer los puestos de productos frescos de temporada como de productos envasados, en tu paseo por la ciudad resulta imposible no perderse el tradicional mercado de carácter diario de la céntrica Plaça da República (conocida como Plaza de la Fruta) plagado de vivos colores y aromas.
Puesto de dulces en el Mercado
Este tradicional mercado, que actúa como una gran despensa de alimentos frescos, reúne puestos llenos de frutas, legumbres, frutos secos, dulces, etc. de la comarca. Aquí encuentras de lo mejorcito de la zona, como las mermeladas de calabaza o sus ricos quesos.
En cuanto a los objetos decorativos y cerámica, Caldas tiene mucho que ofrecer.En la peatonal Rua da Liberdade que te lleva a la Plaza da República esta “Loja do Ca**lhoGift Shop”, una pequeña tienda con bonitos objetos decorativos. ¡Pásate a verla, seguro que te enamoras de alguna de sus piezas! (R. da Liberdade, 19).
Puesto de jabones artesanales en el mercado
Si llegaste a ir al Outlet de la Fábrica de Bordalo Pinheiro y te supo a poco, el “Mercado da Loiça Stock Off” está especializado en menaje del hogar. Aquí podrás encontrar toda clase de artículos para la mesa y decoración, desde la loza más típica al diseño más contemporáneo, junto con piezas de Bordalo Pinheiro de temporadas anteriores, a precios muy, muy manejables. (R. do Cap. Filipe de Sousa 82 • 351 262 288 258. Alternativamente en R. do Camoes, 1 (frente al parque) hay una bonita tienda de cerámica artística (no outlet).
Sardinas, símbolo popular portugués. Ca**lho Gift Shop
Cuando visitas Caldas, es fácil adivinar su histórica vinculación con el bordado. Su historia se remonta a finales del siglo XV y se cuenta que fue la Reina Leonor quien para matar sus ratos de ocio mientras administraba el Hospital, ella y sus damas de compañía se dedicaron a bordar. Los bordados guardaban ciertas analogías con los paños que iban llegando de la India, gracias a la ruta marítima iniciada por su marido el rey Juan II.
En su origen, los hilos de color del dorado al ocre se obtenían por decocciones de té y plantas silvestres. Hoy se utiliza perlé de algodón en tres tonos. Sus dibujos son sencillos, elegantes y sobrios – espirales, volutas, ángulos acentuados, corazones – sirven de punto de partida para estos bordados que son la historia viva de varias generaciones de mujeres. Encontrarás preciosidades en:
Tienda A Capelista das Termas Rua Rafael Bordalo Pinheiro, nº 21
Asociación de Bordadoras: Centro Empresarial do Oeste (Expoeste), Rua Infante Dom Henrique, s/n • 965836695
Cavacas y beijinhos
Si tomas la ginginha fresca, el sabor es aún más intenso
Trabajo de la Asociación de Bordadoras de Caldas da Rainha
Bordalo Pinheiro y sus golondrinas (andorinhas). Se regalaban con motivo de una nueva etapa en la vida: un matrimonio, una nueva casa… simbolizando el cambio, la transición y el viaje. En Loja do "Ca**lho Gift Shop” tienes muchas !
Individual de lino. Capelista das Termas
Mermelada de calabaza
Caldas da Rainha desarrolló su faceta urbanística esencialmente entre 1905-1920, cuando el Arte Nova (Modernismo) se apoderó de todo, convirtiendo esta ciudad portuguesa junto con Aveiro en la urbe con más edificios de este estilo en el Centro de Portugal. Verás muchos, fácilmente identificables por el empleo que hacen de la cerámica vidriada y el azulejo, el uso del hierro colado en balcones, barandillas y cancelas, las ornamentadas puertas y ventanas y por la cantería decorativa. «GoCaldas» organiza interesantes visitas guiadas por la ciudad (T. 961 481 448, o en la misma Oficina de Turismo).
Mantiene la tradición de tener en sus bajos la ferretería más antigua de Caldas. Plaza República, 95
Fachada revestida en azulejo vidriado turquesa. Plaza República, 14
Caldas da Rainha atesora placas de calle realizadas en cerámica vidriada
Pastelería Machado, uno de los locales más antiguos de la ciudad. Su fachada es obra de Manuel Bordalo, hijo del genio. Sus "cavacas", "beijinhos", "trouxas de ovos" y "russos" enamoran a todos
Fachada revestida en azulejo azul petróleo vidriado. Largo Dr. José Barbosa, 19
Parque D. Carlos I rediseñado en el s. XIX para que pasearan los pacientes del hospital termal
Montepio de seguros
Farmacia Freitas. R. Liberdade
Cancela de época, imperturbable al paso del tiempo
Para terminar, como excursiones por la zona tienes la laguna salada de Óbidos, a 15 km. de Caldas, muy popular para navegar, pescar y practicar el tan de moda “birdwatching”. La cercana localidad de Foz de Arelho con una playa de 5 km. de extensión es un conocido lugar de veraneo entre los lisboetas. No son playas de “vuelta y vuelta”, sino de refrescantes baños y largos paseos.
Monsaraz es un pequeño pueblo, marcadamente agrícola, situado en la planicie alentejana y a tan solo 30 Km. de suelo español.
Vista panorámica de Monsaraz con el lago de Alqueva al fondo
Pero además, realmente Monsaraz es sinónimo de escapada y evasión, uno de esos lugares para desconectar y olvidar el stress diario. Su proximidad a España, su paisaje, su gastronomía y su entorno hacen de este lugar una apuesta segura para un viaje de fin de semana.
Cae la tarde y no se oye un alma. El uso del coche está prohibido entre las 06h00-20h00. Solo tiene una población fija de 50 habitantes, el resto son pendulares
Sin duda alguna es uno de los pueblos más bellos de Portugal. Preservada milagrosamente del crecimiento moderno, con sus puertas ojivales, sus escudos de armas, y balcones de hierro forjado, es indispensable en cualquier visita al Alentejo. El encanto de esta villa medieval, es su homogeneidad arquitectónica y la notable conservación de su arquitectura y sus edificios históricos, pero también por la armonía entre la oscura piedra del suelo y la cal de las paredes, de un blanco nuclear.
El blanco, el negro y el gris son los colores oficiales de este apacible lugar
Debido a su privilegiado emplazamiento, esta “vila velha” asentada sobre la cima de un cerro, siempre estuvo ocupada por diversos pueblos desde sus orígenes prehistóricos.
Su primitiva ocupación sería probablemente un castro fortificado, y más tarde romanizada. Los restos hallados en las murallas (s. VIII), atestiguan una invasión musulmana. Reconquistada más tarde por los cristianos, fue entregada a los Templarios como agradecimiento por su ayuda, para que se encargaran de su defensa y repoblación.
Entramos en la ciudad atravesando el arco de medio punto de la “Porta da Vila”, una de las cuatro puertas de acceso a la villa medieval, con una torre campanario a un lado y desde donde disfrutar de un enclave que te permitirá hacer fotos de las espléndidas vistas que la rodean.
Como curiosidad, para comprobar las medidas de los géneros vendidos en los mercados medievales, se grabaron en la jamba izquierda de la puerta de acceso, la “vara” (1,10 m) y el “côvado” (66 cm). Esta entrada da acceso a calles empedradas, empinadas, llenas de vueltas y de encanto, donde te cautiva el silencio y la tranquilidad del lugar.
Detalle de la «vara” y el “côvado” en la jamba del arco de entrada para medir los días de mercado
La Plaza Vieja, en el corazón del pueblo, la circundan construcciones antiguas y desiguales de un blanco reluciente. Tiene mucho encanto su picota coronada con una esfera del universo, su actual Ayuntamiento y sus dos iglesias.
Una, la Iglesia de Misericordia con un bello retablo del s XVI y la otra, la Iglesia matriz, Ntra. Sra. de Lagoa, ocupa un lugar privilegiado. La construcción actual data del s XVI y ocupa el solar que dejó la primitiva iglesia del s XIII. El espacio interior, de planta prácticamente cuadrada está dividido en tres naves, presidido por un altar dorado con esculturas de S. Agustín y Sta. Mónica. A un lado reposa el túmulo en mármol de Estremoz de Gomes Martins, caballero templario y valido del rey D. Dinis, ejemplar de arte funerario.
A la izquierda de la Iglesia matriz está la antigua sede del Paço de Audiências. Como consecuencia del desarrollo administrativo y económico de la villa, durante la Edad Media y Renacimiento funcionó como sala de audiencia, tribunal y cárcel. Aquí se ha instalado el Museo de Arte Sacro, cuya exposición permanente comprende esculturas, imágenes relicarios y documentos históricos del concejo de Monsaraz. En el interior, el propio edificio blanco del s XIV, es una visita muy recomendable
Su antiguo papel de tribunal queda plasmado en este fresco del s XV «O Bom e o Mau Juiz». Una alegoría de la justicia terrenal, entre un juez recto impartiendo justicia (izda.) y otro representando la corrupción humana (dcha. con doble cara, aceptando dádivas y con la vara de justicia rota)
El grueso de los pequeños hoteles boutique están localizados en esta zona de calles tranquilas para que tengas unas noches placenteras.
Los coquetos alojamientos están estratégicamente ubicados próximos a la Plaza Vieja
El paseo termina en la Torre del Homenaje del siglo XIII al final del pueblo, de una curiosa planta pentagonal y rematada con almenas, que desempeñó un papel estratégico como centinela del Guadiana, vigilando la frontera española. Formaba parte de una red de fortalezas para la defensa de la región. Los baluartes del siglo XVII completan las impresionantes defensas erigidas en el contexto de la Guerra de la Restauración. Desde sus murallas, puede divisarse a la distancia el castillo de Mourão al otro lado del embalse. En la actualidad, su patio de armas suele utilizarse para suelta de vaquillas.
Este castillo a 200m. de altura, recibe el merecido nombre de «Nido de Aguilas»
No puedo escribir este post sin mencionar la tienda de Mizette Nielsen y su Fábrica Alentejana de Lanifícios (R. Celeiro, próxima a la entrada principal – T 351 266 179) que fabrica mantas, alfombras y otras prendas artesanales de lana de altísima calidad. Literalmente, me encantan.
Además de proporcionar confort, combinan bien en cualquier espacio
En sus orígenes la Fábrica, fundada a principios del siglo XIX tejía capotes y mantas de lana de oveja, blanca y negra. En esos tiempos los pastores para impermeabilizar las mantas que usaban para protegerse del frío, las engrasaban con una fina capa de aceite (el equivalente en la actualidad a la cera que la inglesa «Barbour» utiliza para preservar sus conocidas prendas de caza).
Las mantas tradicionales alentejanas son de lana y fabricadas en telares. Su dibujo principal son las franjas, las espigas o los dibujos de inspiración morisca
Los patrones y colores utilizados están estrechamente relacionados con el Alentejo
Sigue utilizando telares tradicionales sobre los que se tejen alfombras y mantas, utilizando únicamente hilaturas naturales de alta calidad
Las mantas de Mizette son intemporales y combinan estupendamente con muebles actuales
Colores vibrantes del campo
En Mizette encontrarás algo de cerámica, echarpes, chaquetas, alfombras y juguetes de madera
Hoy, Mizette, una emprendedora holandesa afincada en Monsaraz desde hace más de 40 años, emplea los mismos telares semi-manuales de madera de entonces, los mismos patrones y sus colores, como el marrón, el rojo, el naranja y el amarillo, están estrechamente relacionados con el campo alentejano.
Verás muchas alfombras y mantas que personaliza variando medidas, patrones y colores según las necesidades del cliente. Continuamente llegan interioristas a este taller y gente del mundo de la moda, como el diseñador japonés Kenzo, por sus magníficas combinaciones en busca de piezas especiales y soluciones creativas. Este año Mizette se pasó por «Fitur», la feria del turismo y en el Stand de Portugal, expuso por primera vez una pequeña representación de sus queridas alfombras.
A la vuelta está “Casa Tial”, una tienda de productos portugueses (artesanía, comida, vino) dirigida eficazmente por una pareja de franceses, todo primorosamente expuesto, ¡donde te llevarías de todo y por su orden!
En el interior de Casa Tial. Una cueva de Alí Babá repleta de productos gourmet portugueses: Licores, chocolates, mermeladas, dulces…
Un poco de todo por los alrededores
Artesanía.-Por su cerámica local es muy conocido el pueblo de Sao Pedro do Corval, rico en arcillas rojas. Existe desde la dominación romana y árabe y pasa por ser el primer centro alfarero del país. Junto con Salvatierra de Barros (Badajoz), llevan dos décadas alternándose por primavera en la celebración de la “Feria Ibérica de Alfarería y del Barro, FIOBAR”, evento transfronterizo con el objeto de poner en valor la alfarería, mostrando su valor artesanal y artístico.
Entre la variedad de piezas producidas encuentras de todo un poco: Platos, fuentes, jarras, …. Las tiendas están instaladas a lo largo de la R Primavera, donde que podrás comprar alguna pieza, o ver a los alfareros en plena acción trajinando en el horno. No tiene pérdida.
Megalitismo.- Entre olivares y campos, los alrededores están salpicados de monumentos megalíticos como los menhires de Outeiro, que sugieren ritos de fertilidad (5,6m de alto), Bolhão (con extrañas inscripciones), y el centro ceremonial Crómlech de Xerez, (un menhir con un grupo de piedras menores) que junto con los restos existentes en los distritos de Évora y Portalegre, hacen del Alentejo una región muy interesante para todos los amantes de este tipo de monumentos.
Gastronomía.-En los últimos años, el Alentejo ha experimentado un gran proceso de industrialización. Grandes grupos, y otros profesionales de la mano de los mejores enólogos se han dedicado a producir vinos de alta calidad. «Herdade do Esporão«, es un ejemplo de ello, donde aparte de comprar soberbios vinos y aceite (DOP Moura), tiene un bonito restaurante con vistas a sus interminables viñas. Absolutamente recomendable para todos los amantes de la buena mesa y del buen vino.
Varietal Verdelho, fresco e intenso, con aroma de frutas tropicales, mandarina y limas
El aceite viene envasado en vidrio oscuro, para defenderlo de la luz y retrasar su oxidación
La zona es rica gastronómicamente hablando, motivo que le ha llevado a conservar, desarrollar y potenciar ciertos productos como sus aceites (junto con sus aceitunas machacadas y bien aderezadas), chacinas, rotundos quesos semi-curados o atortados y su repostería de influencia musulmana .
Su gastronomía se caracteriza por sus orígenes humildes y robustos. El pan, el cerdo y el aceite son la base de la cocina, que perfuman con hierbas del campo.
Así tenemos el ensopado de borrego o la açorda alentejana (sopa de pan empapada con un huevo escalfado en caldo caliente con huevo y cilantro). Sin olvidar, los contundentes platos de caza de conejo, liebre, perdiz o jabalí. .
Acompañado de los afrutados y aromáticos vinos, cada vez más apreciados internacionalmente, este guiso tradicional forma parte de la base de la gastronomÌa de esta región.
Cocina mediterránea, rural, pastoril y de ganadería extensiva que pasta en sus dehesas. Ejemplo de ello es el Borrego Ensopado Alentejano (cordero). Sus orígenes se han fijado en el s VIII, probablemente de origen árabe
El Lago / Naturaleza.- Para finalizar, el lago de Alqueva es una estupenda opción para descubrir la fauna y flora autóctona. Infinidad de caminos y circuitos permiten realizar paseos a pie o en bicicleta.
Para desarrollar el Alentejo y que sus habitantes tuvieran agua para el riegos de los cultivos, se construyó la presa de Alqueva (proyecto que tardó 26 años en completarse). Así nació uno de los lagos artificiales mayores de Europa: 250 km. cuadrados que se extienden sobre más de 80 km., en un territorio con un cálido clima mediterráneo. Hace poco han habilitado una playa fluvial y dispone de muelles de apoyo para deportes náuticos como la vela, ski, piragua, kayak e incluso atraque de barcos, que funcionan como lugar de embarque para paseos turísticos.
La playa fluvial es una opción para los chapuzones veraniegos
Más información en Sem Fim Restaurante & Barco Turístico cuya travesía turística te permitirá recorrer el lago. Está a 2 km al norte de Monsaraz (Rua das Flores, 6A, Telheiro – Tel. +351 96 265 37 11). Antiguamente funcionó como un lagar de aceite. Hoy remodelado, mantiene parte de los instrumentos utilizados en el proceso de elaboración. Una galería de arte anexa completa el espacio.
Si te gustan las experiencias únicas e ir por tu cuenta, otra manera de recorrer el Alentejo es navegar en un barco-casa de alquiler (Amieira Marina, Portel – Tel 351 266 611 173)
Cerca de la ría Aveiro se encuentra Ilhavo una pequeña población con tradición en el mundo del mar, la pesca del bacalao, la cerámica y la producción de pan.
De ella dependen varias parroquias (freguesias) en un terreno muy discontinuo: Gafanha de Encarnação, Gafanha de S. Salvador, Gafanha do Carmo y Gafanha de Nazaré, con baja densidad de edificación, desarrolladas en el siglo XX, con una morfología muy lineal.
Mapa de Ilhavo y sus parroquias. Se encuentra a 10 km de la playa y a unos 7 minutos en coche de la ría de Aveiro
Tienen un esquema urbano tipo malla, y están conectadas por una maraña de carreteras y caminos y pequeños canales por su proximidad con el estuario del río Vouga, donde si no conoces el camino, puedes extraviarte a plena luz del día. Son tierras extremadamentes fértiles que producen sobre todo patatas, maíz y hortalizas. Resulta muy entrañable ver a las típicas abuelas (velhotas), con suspequeños puestos en el borde de la carretera camino de la ría vendiendo los productos producidos en la huerta.
Cruzando una laguna meridional de la ría desde Ilhavo llegas hasta las playas de Barra y de Costa Nova, que reciben el turismo que llega a Aveiro y alrededores.
Empezamos la visita en el Museo Marítimo de Ilhavo, que contiene elementos y objetos que hacen referencia a la historia de la pesca y la navegación tanto en alta mar como por la ría de Aveiro; mediante barcos (como la reproducción de un bacaladero y varios moliçeiros, colección de conchas, instrumentos náuticos, cartografía y como no, unas salas centradas en el bacalao, protagonista indiscutible de la historia marítima y económica de Ilhavo, que hasta cuenta con un importante acuario.
Reproducción de un bacaladero
La pesca del bacalao comenzó en el siglo XVI en las remotas y frías aguas de Terranova y aún sigue, aunque ahora procede sobre todo de las islas Feroe, Noruega e Islandia. En su momento esta expansión del consumo se debió a las normas religiosas de ayuno y abstinencia, y por la necesidad de completar una dieta pobre en proteínas de origen animal.
Ciertamente, no fueron los portugueses quienes descubrieron el bacalao sino los nórdicos; pero sí fueron ellos los primeros, junto con los vascos, en sacarle el máximo provecho, introduciendo la sal en el proceso de conservación, alargando así drásticamente el sabor y conservación del pescado.
Bacalao en lascas con huevos y pimientos
Su alto contenido de proteínas, bajos nivel de grasa, y completo aprovechamiento, junto con su fácil conservación, hacen que el bacalao haya sobrevivido a todas las modas y tendencias. Considerado el rey de la cocina portuguesa, con más maneras de prepararlo que días del año. Este sólido recurso le sirve al Ayuntamiento para organizar en Agosto el Festival del Bacalao, con degustaciones y showcooking al aire libre. Pero también hay otros muchos eventos como el que se hace en honor de los Bacaladeros, el del marisco, el de las ostras o el de la sardina.
Navío Santo André
Si te interesa saber cómo se realizaba la pesca de arrastre y, al mismo tiempo, ver cómo vivían los tripulantes a bordo, acércate al Barco-Museo Santo André, un antiguo bacaladero de 1948 que realizaba sus capturas en las frías aguas del Atlántico Norte.
Y ya para comer, recomiendo sin duda ir a la Casa de Comidas “O Cantinho” (R. Dr. Celestino Gomes, Tel+351 234 323 470) donde en un entorno de
Pataniscas de Bacalao
mantelitos de papel, una sencillez en su decoración y en un ambiente muy familiar, dejan todo el protagonismo a la calidad del producto. Puedes elegir sin miedo, porque todo está sabroso.
Los dueños cuelgan en Facebook por la mañana el menú del día, que comienza con la consabida sopa de verduras, para seguir con cuatro primeros y otros cuatro segundos donde elegir; como churrasco de carnes, bacalao asado a la brasa, «secreto de porco preto” y “lulas a lagareiro”.
Los postres están a la vista sobre una repisa, y desde luego merece la pena que dejes un hueco para probar el flan de la casa, que está absolutamente de escándalo.
!Una de chipirones del Cantinho!
Callejeando entre Calçadas, Travessas, Becos y Rúas
Un paseo por el casco antiguo de Ilhavo nos permite descubrir edificios antiguos entre un sinfín de calles estrechas, callejones y callejuelas, donde destacan elementos pintorescos y únicos.
La existencia de un centro algo desordenado, con anchuras variables y ángulos a veces imposibles, ha hecho que el Ayuntamiento ponga en pie un proyecto de recuperación de esta zona, para mejorar la movilidad peatonal, promocionar cultural y económicamente este espacio.
Y para los que les gusta el arte y patearse las ciudades mirando hacia arriba, Ilhavo no se escapó al Modernismo (Arte Nova), concentrándose una serie de viviendas francamente bonitas.
Se pueden encontrar las llamadas «Casas Brasileiras”, estupendas villas con floridos jardines, algunas introduciendo la “veranda” de aquellos que triunfaron en ultramar y utilizaban la arquitectura como signo de distinción.
«Vila Africana», joya modernista. Vivienda particularmente decorativa por sus formas orgánicas, arabescos y cornucopias
De hecho, entre 1890-1930, los propietarios de las fábricas de azulejo y cerámica del distrito de Aveiro eran descendientes de grandes comerciantes locales, que con capital extranjero, normalmente oriundos de Brasil, compraban o construían fábricas.
En el primer tercio del siglo XX, la ciudad vivió un periodo de crecimiento debido, a los efectos del colonialismo, y a la pesca del bacalao junto con los servicios y actividades relacionadas con el comercio marítimo. Dicha expansión económica y un gusto por “lo moderno”, favoreció la construcción de villas modernistas ocupadas por la burguesía urbana.
Los emigrantes que volvían de Brasil, construían casas "a la manera" de las antiguas colonias centroeuropeas
Vidrieras de colores en sus miradores
"Vila Cecilio". Con el Modernismo llega la inspiración naturalista a los balcones
Siempre llama la atención en Portugal la utilización de la cerámica en las ciudades y en las casas como elemento de uso doméstico, llegando a ser el auténtico rey de la decoración. En el siglo XVIII fue el recubrimiento favorito tanto en exteriores como en interiores, bien en iglesias, palacios o casas, ya que:
daba “status”,
era un buen aislante térmico,
de coste relativamente bajo, producción cuasi industrial y poco mantenimiento o,
simplemente porque era y es rabiosamente bonito
El descubrimiento de arcillas y caolín, materias primas principales para la fabricación de piezas cerámicas, favoreció que en el siglo XIX el eje de Aveiro-Ilhavo-Vagos se convirtiera en un muy importante centro de producción; creándose talleres y fábricas como «Aleluia» en Aveiro o «Vista Alegre» en Ilhavo (que será motivo de otro post).
Los que por aquí llegaron e intervinieron en la producción de las piezas, como diseñadores, moldeadores o pintores nacionales y extranjeros como Víctor Chartier Rousseau y Duarte Magalhães para «Vista Alegre», dieron fama a la región, creando un puente de intercambio de ideas con Europa.
Azulejos en relieve de la Casa Aleluia
Fuente con detalle de la esfera armilar, símbolo portugués desde el reinado de Manuel I. Vista Alegre
Azulejos en relieve de época
Envase para guardar el té. Diseño de D. Magalhães. Vista Alegre
Diseño de V. Rousseau. Vista Alegre
Fachada de una casa. Azulejo todavía en perfecto estado
Panel Decorativo: El río Vouga a su paso por la cercana localidad de Eixo
Hoy Aveiro y alrededores sigue manteniendo una tradición muy arraigada a la producción de cerámica. Este año sin ir más lejos, se celebra la XIII Bienal Internacional de Cerámica con un aumento de cerca de un 50% en relación a la edición de 2015. Su antigüedad, supone ya una consolidación importante de la misma, con casi 196 obras de 125 artistas de varios países. En cuanto a Ilhavo, este “industrial atmosphere” se nota: La industria cerámica es otro sector que ha favorecido su desarrollo, especializándose en subsectores como vajilla y productos para el hogar, gres, ladrillos, tejas y sanitarios.
Al hilo de lo anterior, hemos llegado recomendados por unos amigos al taller de la “Oficina de Formiga”. Además de poder comprar todo lo que está expuesto, puedes tener la oportunidad de ver cómo se realizan todos los pasos de la elaboración artesanal de las piezas.
En plena labor creativa!
Sus señas de identidad son piezas delicadas pintadas a mano, utilizando diseños propios de la tierra portuguesa como los conocidisimos de Gaia y Sacavém, pero al que le han aplicado el tamiz de la modernidad; realizando también encargos personalizados como recuerdos de boda o aniversarios.
Jarras con un diseño muy alegre y pintadas con vistosos colores
Dulce, inocente y delicado
Bowls, "tigelas" en portugués
En el s. XIX se ofrecía a los novios, deseándoles abundancia y felicidad en la vida conyugal. Es su producto estrella!
Bandejas para servir pescado. Perfectas para servir en tu mesa y poner un toque alegre
La técnica de elaboración hace que no haya dos piezas iguales, por lo que incluso en series más o menos numerosas, cada pieza es única.
Jorge y Milu, una pareja encantadora, te reciben y explican todo lo anterior, con lo que la visita se convierte en una experiencia muy agradable y muy instructiva. Las piezas son muy bonitas y van desde servicios de mesa, a jarras, platos, cuencos, juegos de café, etc.
Ahora que parece que la cerámica ha vuelto y con fuerza, pasando de ser algo “viejuno” a ser tendencia en decoración de interiores, es cuando más recomiendo sin duda alguna una visita a este atelier. (R. da Coutada 77. La calle hace esquina con R. Vasco de Gama (N109) Tel +351 234 195 592). ¡No te lo puedes perder!
Mercadillo
La churrasqueira, una afición nacional
En mi búsqueda de mercadillos curiosos, descubro la Feria Generalista “dos 13”, a espaldas del imperio «Vista Alegre», donde el trece de cada mes se convierte en un espacio de encuentro para todos aquellos que quieran acercarse y comprar desde productos textiles, menaje del hogar, herramientas, frutas, plantas, comida y hasta animales de corral, haciendo que la visita se convierta en un entretenimiento muy agradable.
Los puestos con mucho tirón son los dedicados a la gastronomía, con pollos asados a la parrilla, costillar de cerdo, chorizos ahumados y patatas, que sobre un mantel de papel por encima y mobiliario de mesas largas e infinitas para compartir entre comensales que no se conocen de nada. El mercadillo se originó en 1693, cuando la villa de Ilhavo pidió permiso al rey D. Pedro II para establecer aquí una feria; la cual sirvió para fijar población, y generar riqueza y desarrollo para la zona con la venta de sal, pescado y productos agrícolas.
Improvisado chiringuito
Mantecosos y cremosos quesos
Bacalao en salazón que se puede adquirir entero, en trozos o desmigado
Su rico pan
La cercana aldea de Vale de Ilhavo es muy conocida en la región por el pan que aquí se elabora. La “Ruta de las Panaderías” se ha creado para reconocer el trabajo de los panaderos artesanos, perpetuar la tradición e incentivar la producción local.
Esponjosos panecillos «padas» listos para su venta
En hornos de leña se hacen las “padas” (panecillos) a base de harina de trigo y de maíz y los “folares” (pan de cuaresma). Según me cuentan, antiguamente solían ser las mujeres de los pescadores quienes para asegurar el sustento de la familia durante la ausencia del marido, elaboraban el pan en sus casas, horneándolos en su propio horno. Hoy sigue siendo un negocio más de mujeres que de hombres, que va pasando de una generación a otra.
De maíz, padas, …. esperar tu comida es toda una tentación…
A Alzira Vasconcelos, que forma parte de esta segunda generación de mujeres desarrollando la artesanía del pan desde el horno de leña, le llegan pedidos de todos los rincones del país. Sus “folares”, un pan dulce que se consume en Pascua, son de los pocos que perpetuán el toque artesano.
Alzira Vasconcelos sigue realizando los “folares” con el mismo mimo y pasión de entonces
Quince panaderías quedan en pie cociendo el pan en horno de leña, vendiéndolo directamente entre la comunidad local o en pequeñas furgonetas de reparto por las “gafanhas” y localidades próximas, dejando la bolsa del pan colgada del picaporte de la puerta. Sus ingredientes: Agua, sal, levadura y harina, que todavía algunos van a buscarla a los molinos cercanos.
Para reavivar esta tradición casi en extinción, y porque el consumo de productos naturales es un mercado en auge, el Ayuntamiento quiere dar la oportunidad a jóvenes para arrancar sus propios negocios y que pongan en valor los panes artesanos de esta pequeña localidad, promoviendo con ello su difusión.
Un viaje por su historia reciente
Siguiendo con la historia reciente y las tradiciones, Casa Gafanhoa en Gafanha da Nazaré es un espacio etnológico que recoge la historia, usos y costumbres de la vida de una familia de colonos de esta zona a principios del siglo XX. Sobre la base de la arquitectura popular portuguesa la llamada “casa gandaresa”, se muestra cómo eran los muebles, los utensilios de uso cotidiano y la indumentaria del momento.
Casa Gafanhoa
De planta rectangular con elementos de casa urbana, estaba dispuesta alrededor de un patio central donde cada habitación tenía acceso independiente desde el patio, y que servía a su vez de apoyo agrícola y corral. La fachada principal, de gran simplicidad, sigue la pauta ventana-puerta-ventana. En tu visita por la región de Aveiro fíjate y verás cómo, en mejor o peor estado, aún quedan casas de este tipo por doquier. Para concertar una visita: 234 364 024.
Y desde aquí, una carretera nos acerca hasta la playa de Costa Nova de dunas y playas geniales. !Hasta muy pronto!
¿Qué comprar para hacer más largo el recuerdo de tu viaje a Évora? En la Rua 5 de Outubro y aledaños (rua Mercadores, rua João de Deus, Placa do Giraldo) se condensan un puñado de tiendas que venden recuerdos en forma de productos gourmet, alfarería, tapicería (las preciosas alfombras de Arraiolos están a un tiro de piedra de aquí), productos en corcho, cuero y otros objetos decorativos, así como ropa y zapaterías.
Si te gusta andar por el campo, no te pierdas una visita a Artequestre, donde sobresale su oferta en botas alentejanas. También están especializados en artículos de caza. (Rua Diogo Cao, 13 – Tel. 266 704 609).
Cuidadas y dándole una buena mano de grasa de caballo, te duran toda la vida
Évora Alforge. En la bulliciosa esquina de rua Alcárvoa de Baixo con la rua 5 de Outubro, se encuentra esta pequeña tienda que vende artesanía y productos gourmet.
Gente da Minha Terra. Preciosa tienda con objetos decorativos. Merece la pena perderse en este pequeño espacio que lo tiene todo. (Rua 5 de Outubro, 39 – Tel. 964 956 259)
Montsobro. Especializada en productos derivados del corcho (bolsos, cinturones, monederos, posavasos, etc) (Rua 5 de Outubro, 66 -Tel 351 266 704 609)
Divinus Gourmet. Haciendo honor a su nombre ofrece un abanico de productos gourmet alentejanos: Vinos (+400 referencias), licores, embutidos aceites, quesos, patés, chocolates, compotas, galletas y mucho más. (Plaza 1º Maio al lado del Mercado y de la Capilla de los Huesos – Tel. 351 266 752 565). Son muy activos en las degustaciones de vino alentejano.
Boa Boca a 250m de la plaza Giraldo venden tisanas tradicionales de agricultura biológica, chocolate, galletas y un montón de cosas que “no engordan nada”. (Rua dos Mercadores, 54 – Tel. 351 266 704 632).
Pao de Rala, dulce conventual del siglo XVI, creado para conmemorar la visita del Rey Sebastián a Evora
Si quieres tomarte un pastelito rico con café puedes ir a Café Arcada (Plaça do Girado, 7), con vistas a la plaza y desde ahí ver pasar el tiempo, o bien ir a la Pastelería Conventual Pão de Rala. El lugar te va a enamorar por lo antiguo que es, pero lo mejor de todo es su especialidad: El llamado pão de rala, un dulce hecho a base de almendras y calabaza. Dos cafés con dos raciones viene a costar unos 8€. (Rua do Cicioso, 47 – A 400 m de la Capilla de los Huesos- Tel. 351 266 707 778). Visita imprescindible si eres laminer@.
Para comprar vinos de Alentejo estás en el lugar adecuado. En Evora hay infinidad de Wine Bars y enotecas; pero te recomiendo que vayas en primer lugar a la sede oficial de la Rota dos Vinhos do Alentejo. Ubicado en un antiguo convento, es parada obligada si quieres conocer un poco más los vinos de esta región. Hay catas guidas por enólogos donde podrás degustar y probar vinos de la zona. (Praça Joaquim Antonio de Aguiar, 20).
Cartuxa, vino blanco de las Bodegas de Eugenio Almeida
A unos 18 Km de Évora y a la salida del pueblo Ntra. Sra. de Guadalupe (en dirección a Lisboa) está el crómlech de los Almendros (4.000-3.000 AC), un muy interesante conjunto megalítico por sus dimensiones y estado de conservación.
El Stonehenge megalítico del Alentejo portugués
Llegar es un poco duro ya que el firme no es muy bueno y tampoco hay muchas indicaciones. Pasarás por un tramo malo de puro campo dando brincos alrededor de unos 4 Km. Unos sencillos paneles informativos te explican el lugar. Después de esta pequeña excursión, coge el coche y enfila hacía Arraiolos. Son 42 Km por un bonito camino de alcornocales y olivos a ambos lados de la carretera (Si vas directamente desde Évora, está a sólo 20 Km).
Arraioloses un pequeño pueblo de casas tradicionales blancas y bajas, pintadas con una franja azul, que según cuentan los locales, «es para ahuyentar al demonio«. Tiene un castillo medieval que se alza en lo alto de una loma, construido durante el rey Dinis en el siglo XIV, y que tiene unas curiosas murallas fortificadas circulares. El acceso es libre. Dentro de ella está la iglesia del Salvador del siglo XVI con unas bonitas pinturas.
Andando por sus calles medievales en pleno centro histórico descubrirás el Pelourinho del siglo XVI (una picota de estilo manuelino en la Praça Lima e Brito) y la Iglesia de la Misericordia de factura barroca, con un interesante conjunto de azulejos del siglo XVIII.
Lo dejaba para el final porque sin duda, el principal atractivo de Arraiolos es la creación de bellísimas alfombras y tapices aquí llamados «tapetes». Para ponerte en ambiente visita el Centro de Interpretación de la Alfombra de Arraiolos, que se asienta sobre un bonito edificio del siglo XVI restaurado en el centro del pueblo, y que antiguamente era un hospital que daba acogida a pobres y peregrinos (Praça do Municipio, 19 – Tel. 266 490 254)
Aunque su técnica se remonta al siglo XV, es en el siglo XVIII que los diseños florales que se hacían alcanzaron su máxima plenitud; y con leves transformaciones obviamente por el paso del tiempo, son lo que vemos en la actualidad. Hoy estas alfombras decoran edificios nobles, casas solariegas y Pousadas de todo Portugal. Se bordan con lana sobre arpillera utilizando el llamado punto de Arraiolos (punto de cruz cruzado); de manera que cuando le das la vuelta a la alfombra solo ves como rayas/palotes a la vista). El resultado final es que la alfombra no lleva ningún tipo de nudo y es mucho más tupida.
Alfombra clásica de Arraiolos
Cerca de una docena de tiendas concentradas esencialmente por la rua da Misericórdia funcionan en la actualidad y, es muy corriente, ver a las bordadoras sentadas a la puerta trabajando. Existen alfombras mecanizadas y hechas en plan industrial pero, si quieres un patrón con un dibujo o una gama de colores especifico; eliges en la tienda lo que te interesa, ellas lo bordan y te lo envían a tu domicilio. El precio no es barato aviso, es pura artesanía, y esto tiene un coste.
El paraíso de las alfombras portuguesas
Un tapete pequeño puede costar aproximadamente unos 40-50€ y un metro cuadrado de alfombra cerca de 1.800-2.000€. Si, el precio produce escalofríos lo reconozco, pero es espectacular a la vista, al tacto y te va a durar una eternidad. Ya sabes, las alfombras cuanto más antiguas, más solera y éstas, ya salen con certificado de «pata negra».
Arraiolos está cerca de interesantes lugares como Evora, Castelo de Vide, Marvao y Estremoz, lugares que te ofrecen todo lo necesario para que disfrutes de unas vacaciones inolvidables.
Echarpe de espiga beige
